• Вера Васильева: «Я бы последовала в любую каторгу за моим любимым человеком» • «По делам несовершеннолетних»: когда на скамье подсудимых - ребенок…• Готовимся к свадьбе своей мечты• Игорь Письменный: «Мужской возраст - всегда такой, как в паспорте»• Во всем мне хочется дойти до самой сути• Ирина Аллегрова: «Говорят, что женская сила – в ее слабости…»• Если у вас появятся достойные наряды, то найдутся и поводы для них!•Готовимся к 8 Марта с Константином Ивлевым и Юрием Рожковым• Приглашаем в путешествие по островам Зеленого Мыса• Готовим вместе с Александром Селезневым

Бабье лето
28 февраля - 3 марта, понедельник-четверг, в 21.00
«Бабье лето» - авторский проект Сергея Майорова, известного телеведущего, журналиста, многократного лауреата Российской национальной телевизионной премии ТЭФИ за программу «Истории в деталях» и фотохудожника Аслана Ахмадова. Цикл документальных фильмов-монологов, посвященных актрисам советского кино, смотрите на канале «Домашний» с понедельника по четверг в 21.00.
20 потрясающих актрис и красивейших женщин отечественного кино, среди которых Вера Васильева, Людмила Касаткина, Людмила Чурсина, Ирина Скобцева, Элина Быстрицкая, Ада Роговцева, Инна Макарова, Ольга Аросева, Римма Маркова, Зинаида Кириенко, Ирина Мирошниченко, Людмила Хитяева, Тамара Сёмина, Ирина Печерникова, Лариса Лужина, Татьяна Конюхова, Ольга Волкова, Наталья Варлей, Евгения Уралова, Татьяна Васильева, Светлана Светличная, Ирина Алфёрова расскажут о любви, личных драмах, закулисных интригах, об успехе и  уходящей эпохе. Глядя на них, понимаешь, что время не властно над талантом – несмотря на возраст, эти актрисы так же прекрасны и интересны в пору «бабьего лета», как и в молодости.
Вера Васильева: «Я считаю, что это огромное счастье, что я знаю любовь, которая может преодолеть всё. Если бы мне надо было последовать в любую каторгу за моим любимым человеком, я бы последовала. А в наше время почти не бывает. Это гениальный режиссёр Борис Иванович Равенских, который поставил на пустяковом материале «Свадьба с приданым» спектакль, который смотрят до сих пор. И смотрят с удовольствием. Это человек, который в моей жизни перевернул мою душу….Я очень люблю его дочку, дочку человека, которого я когда-то любила. Я считаю, что он очень хорошо женился. Мне кажется, что та жена, которая у него была после меня, создана для него. Поэтому всё хорошо. И за то, что я испытала горе, и за то, что я испытала счастье, я благодарна».

По делам несовершеннолетних
28 февраля-3 марта, понедельник-четверг, в 08.00
Детских проблем не бывает, бывают ошибки взрослых! «Отцы и дети» - это не просто название романа. «Отцы и дети» - это проблема непонимания подростков и родителей, которая не просто портит отношение в семье. Скандалы, нежелание услышать ребенка, а порой и откровенная жестокость, вызывают у ребенка протест. Часто, чтобы навредить родителям, подростки ищут понимания вне дома, уходят из дома и попадают под влияние «улицы» - своих сверстников, таких озлобленных и запутавшихся. Результат такого «взаимопонимания» часто бывает плачевным. Мальчики и девочки начинают употреблять наркотики, спиртные напитки, и под их влиянием затевают драки, совершают кражи, разбои, убийства.  Как наладить отношения со своим ребенком, сохранить доверие и взаимопонимание расскажут психологи. Но, к сожалению, далеко не всегда из-за повседневной суеты мы вовремя понимаем: надо срочно идти к специалисту! Ситуация выходит из-под контроля и тогда уже судьбу ребенка решает суд.
Телеканал «Домашний», телекомпания «Право-ТВ» и уполномоченный при Президенте Российской Федерации по правам ребёнка адвокат Павел Астахов представляют проект
«По делам несовершеннолетних». Авторы проекта рассказывают о том, что может привести вашего ребенка на скамью подсудимых.
Ответственная задача - разобраться, почему подросток совершил преступление. Иногда преступление совершается за компанию, от безысходности, желания привлечь к себе внимание близких людей. А потому необходимо не только  наказать, но постараться наставить подростка на путь истинный. Судье предстоит решить, какие меры воспитательного характера необходимо применить, чтобы подросток больше не попал на скамью подсудимых.
Создатели программы и Павел Астахов хотят донести до общества, что  суды по делам несовершеннолетних – не способ избежать наказания грабителю, убийце и насильнику, а возможность разобраться в причинах, толкнувших ребенка на преступление и дать ему шанс вернуться к нормальной жизни.  Когда на скамье подсудимых ребенок, всегда надо понимать, что привело его сюда, скорее всего, равнодушие, жестокость и преступления взрослых.

Смотрите программу «По делам несовершеннолетних» в 8.00
с понедельника по четверг на телеканале «Домашний».

Свадебное платье
5 марта, суббота, в 13.30
Свадьба – некий рубеж, перейдя который многое в жизни меняется. Причем не только статус, место жительство и фамилия. Увы, частенько на смену романтичным свиданиям и конфетно-букетному периоду приходят суровые будни. И даже, несмотря на столь суровые последствия, свадьба – радостное событие. Подготовка к нему занимает иногда несколько месяцев. Оно и понятно – встречаясь, он и она верят, что это единственная или по крайней мере последняя свадьба в их жизни, и жизнь эта будет долгой и счастливой. 
Помочь подготовиться к свадьбе молодым парам помогают в программе «Свадебное платье» на телеканале «Домашний».

Конечно же, подготовка к торжеству - процесс увлекательный, но всегда интересно узнать, как два незнакомых человека нашли друг друга. 26 февраля и 5 марта «Домашний» расскажет историю двух пар: Виктории и Дмитрия и Кристины и Александра.

Виктория и Дмитрий ровесники. Им 24 года. Но они не учились вместе в школе, не жили в одном дворе и даже не поступали в один институт. Они просто ездили в метро. И оба они никогда не знакомятся в транспорте. Но видимо, в их жизни наступил момент, когда пришлось поступиться этим принципом. Ровно год назад им надо было ехать по одной ветке. Вика ехала домой. В ее планы не входили никакие приключения: к ней не смог прилететь любимый мужчина, и она грустила. 
У Димы же напротив не было поводов для грусти. В компании друзей он ехал домой. И вдруг… словно в сказке: «я вошел, увидел ее и весь мир перестал существовать, я видел только ее!». Молодые люди вышли на одной станции. А перед тем как расстаться, Дима протянул девушке свою визитку: «Вы, наверное, в метро не знакомитесь, я тоже. Но позвоните мне». И Вика, хоть и не знакомится в метро, и не звонит всем, кто оставляет ей визитки, все-таки позвонила юноше.  Они встретились, познакомились по-настоящему и решили больше не расставаться. Спустя несколько месяцев, Виктория и Александр решили пожениться. Выбор платья – первый шаг к торжеству. Его Виктория уже сделала. Смотрите «Домашний», и вы сможете оценить ее выбор. 

История Кристины и Александра сколь романтична, столь и прозаична. Кристине 21 год, Александру 34 года. Казалось, встреча их могла состояться либо в кругу старых знакомых, либо на отдыхе. В этом не было бы ничего удивительного. Однако с самого начала все было серьезно. Оба они оказались в одно время в одном месте: в банке.  Саша зашел в ближайшую сберкассу оплатить квитанцию о постановке на учет новой машины.  Кристина же оказалась здесь случайно. Обычно она ходила в другое отделение, ближайшее к дому. Но видимо, все было предрешено, и ангелы на небесах все подстроили должным образом. Не без их участия отделение закрыли на ремонт, и Кристина отправилась в первую попавшуюся сберкассу. Там встреча и состоялась. Саша, заплатив по счету, обернулся и увидел прекрасное юное создание. Сам того не ожидая, подошел к девушке: «Я предлагаю вам создать ячейку общества. Если Вы не против, дайте мне ваш номер. Я позвоню!». Кристина  еще не знала, готова ли она и хочет ли создавать ячейку, телефон дала и не пожалела. Через час Александр позвонил и сделал еще одно заманчивое предложение. Выпить кофе с новым знакомым Кристина согласилась сразу. Еще спустя время она приняла и предложение. Теперь пара готовится к свадьбе. В тайне от жениха Кристина уже выбрала платье. Конечно, не без помощи программы «Свадебное платье».

Игорь Письменный: «Мужской возраст - всегда такой, как в паспорте»

На очередных съёмках комедийного шоу «Одна за всех» Анна Ардова «замещает» еврейскую маму Розу Моисеевну, а ее сына Сему - актёр Игорь Письменный. Напомним суть истории. Семе уже 30 лет, но он все никак не может оторваться от мамы и начать свою мужскую свободную жизнь. Но его ли в том вина? Мама вполне оправдывает смысл, вкладываемый в слова «еврейская мама». Роза Моисеевна не терпит иного мнения кроме своего, сына своего считает маленьким мальчиком, который не вправе даже выбирать, что ему есть и сколько, не говоря уже о девушках. Единственно, что мама ему делать позволяет – играть на тубе. Чтобы удержать сына возле себя и сберечь семейный бюджет, Роза Моисеевна идет на маленькие «еврейские» хитрости: то больной прикинется, то соседку подговорит, чтоб Сему «соблазнила», то устроит распродажу домашних пирожков на концерте в филармонии. В общем, жизнь ее полна забот.   А на съемках нет ни секундочки свободной у артистки Анны Ардовой. Все время над ней колдуют гримеры и костюмеры, а еще и режиссер дает наставления.   Зато готов к общению с внешним миром задушенный маминой заботой Сема и вполне себе балагур Игорь Письменный.

Сема, а не пугает ли вас, что мама ваша старше вас?
 Игорь Письменный: Вы ж не за Сему, а за Игоря спрашивайте! А не волнует! В жизни оно всегда так: женщины любят ввернуть: сынок, я тебе в матери гожусь, а спросишь, сколько лет, так всегда говорят, что 30. А мужской возраст он всегда тот, что в паспорте. Так что все нормально.
 И как оно вам с такой мамой живется?
- Прекрасно! С Аней очень легко: она веселая, талантливая, артистичная!
 А сын Игорь так же привязан к своей маме?
-Вовсе нет. Я уже много лет живу самостоятельно, сам решаю все проблемы.
 И что совсем к маме не прислушиваетесь?
- Что вы, что вы! Я очень внимательно слушаю свою маму! Она замечательная, умная, я ее уважаю, навещаю часто. Но я не всегда поступаю, как ей хочется. 
Знаю, что у вас за спиной ни одна комедийная роль. Но жанр скетча он все-таки другой.
- И что? Другой, но очень интересный! Мне нравится! Даже то, что мы сценарий видим порой за несколько минут до входа в кадр. Зато можно импровизировать.
Так кто ж вам дает так вольничать? У вас же сидит человек и следит за текстом!
- А мы сами берем и вольничаем! Подходим к режиссеру и говорим, хотим играть вот так! Так, говорим, будет лучше!
И  что они?
- Соглашаются.
Не могу удержаться от вопроса: а фамилия Письменный – настоящая?
- Конечно! Мои предки были Письменными, братья-сестры Письменные, дочка – Письменная.
А Устных никогда не встречали!
- Нет, только Письменных! Один раз в лагере в Феодосии нас было два Письменных, причем и он, и я - Игорь Федорович. Он такой крутой был из Москвы, в свои 8 лет при часах… И я такой из Волгодонска. Однажды по радио объявляют: «Игорь Письменный, зайдите в радиорубку, получите посылку». Мы с ним оба со всех ног мчимся. Влетаем и смотрим на директора. Он на нас: «Что примчались?» - «Так за посылкой!» - «Так я Игоря Письменного звал!». Мы в один голос: «Я Игорь Письменный!». Он растерялся… Я говорю: «Так посмотрите, откуда посылка?». Оказалось из Волгодонска! С посылкой гордый ушел я! Москвич был явно удручен…

 Суть вещей
1- 3 марта, понедельник-четверг, в 14.00
Иногда, кажется, что мы смотрим телевизор от нечего делать. Сериалы, новости, ток-шоу захватывают, но, увы, не всегда дают практические советы. Авторы проекта «Суть вещей» уверены, телеканал «Домашний», следуя своим традициям быть не просто актуальным, интересным, но и полезным, запускает новый проект «Суть вещей». Авторы проекта уверены, именно такая программа – мечта каждой женщины, желающей понять что, отчего и почему. 
Поговорим про телевизор. Сколько часов в день ваш ребенок проводит у компьютера или смотрит телевизор? Чем грозят часы, проведенные у компьютера и телевизора? Чем еще можно увлечь ребенка?
Шерстяные изделия стирали в отваре белой фасоли. В результате белье становилось чистым, белоснежным, с запахом морозной свежести. Кстати, свежесть была эта природная, а не химическая – из флакона с кондиционером. В старину не думали - нужно ли белье ополаскивать? Над этим размышляют только современные хозяйки. И не зря. У кондиционера есть важное свойство - антистатик. В век синтетики без него не обойтись. Протестируем кондиционер для белья!
Для модниц будет актуальна тема подбора крем для рук.
 
Каждый день мы пользуемся этим предметом. А если он случайно ломается, то начинается настоящая паника. Речь идет об электрическом чайнике. Если вдруг он перегорит, то начинают кипеть мозги – в какой кастрюльке или ковшике согреть воду для чая? Современный электрический чайник плотно вошел в нашу жизнь, он стал очень привычным и родным. Но какой же чайник выбрать? Как влияет материал чайника на качество и вкусовые свойства воды? Почему у чайников такой разброс цен? 
Масла, пенки для купания, жидкие крема, присыпки. Этот список детской косметики можно еще долго продолжать. Молодые родители готовы свое чадо с головы до ног мазать и поливать всевозможными детскими средствами. А вот педиатры и дерматологи этого делать не советуют. Безграничная любовь к ребенку прекрасна, но с детской косметикой важно знать меру.
 
Главным экспортёром кофе является, конечно, Бразилия! Именно там находится самая большая кофейная плантация. Но много - не значит качественно. Гурманы всего мира предпочитают исключительно кофе колумбийский, за его тонкий аромат и изысканный вкус. Тестируем разные сорта кофе.

Скажи, что не так?!
28 февраля, понедельник, в 17.45
1– 3 марта, вторник– четверг,  в 17.00
«Скажи, что не так?!» - программа для каждой семьи, для всех, кто хочет вернуть гармонию и новизну в свои отношения. Программа «Скажи, что не так?!» - психологический детектив, в процессе которого добираются до сути проблемы.
В жанре документального кино, посвященного острым семейным темам, программа телеканала «Домашний» «Скажи, что не так?!» возвращается в эфир! По-прежнему семейным парам предстоит подумать над ответом, что же не так в партнере, и как поменяться, вернуть в дом любовь, счастье, взаимопонимание.
О любви, верности и измене смотрите в документальных выпусках  программы «Скажи, что не так?!».

Декольтированные платья, корсеты, откровенные разрезы. Певица Ирина Аллегрова на сцене - настоящее воплощение роковой красавицы. Да и репертуар певицы во многом о сильных и самостоятельных женщинах, которые предпочитают свободу и независимость. Сегодня певица откровенно заявляет, что эту точку зрения выработали в ней мужчины. Те, кто по природе своей должны оберегать и защищать – унижали и предавали. В восемнадцать лет Ирина вышла замуж. Как потом скажет певица, этот союз был настоящей ошибкой. У пары родится дочь Лала, которая окажется, ненужной отцу. Супруги разведутся, а Аллегрова оставить дочь родителям и уедет зарабатывать в Москву. Сегодня ее самые близкие люди - мама, дочь и внук. Выходные и праздники они стараются проводить вместе. Только в родных певица уверена – они не предадут. Что же касается жизни личной, то на ней Аллегрова поставила точку. Ее жизнь - сцена, ее путь - быть одной.
Ирина Аллегрова: «Говорят, что женская сила - в ее слабости. Так принято считать. Наверное, это правильно для большинства женщин. И сама характеристика женщины, что она сильная, я не знаю, комплимент ли это. Просто у кого-то так складываются жизненные обстоятельства. Женщина обязана стать сильной для того, чтобы вести дальше по жизни».
Счастливая жена, молодая мама, популярная певица – все, что мы знаем про Наташу Ионову больше известную, как Глюкоза - похоже на сказку. Ее молниеносная популярность в 18, свадьба с красивым, умным и богатым в 20… о такой судьбе мечтают миллионы девчонок… но это просто ее жизнь. Со своим мужем бизнесменом Александром Чистяковым Наталья Ионова познакомилась 5 лет назад в самолете. Он был организатором первого концерта для детей в послевоенной Чечне, а она была одной из приглашенных звезд. Их познакомила Ксения Собчак, которая тогда только начинала карьеру в шоу-бизнесе. Потом они месяц обменивались смс-ками, наконец, после совместного ужина в Москве, Наташа окончательно поняла, что влюбилась. Александр пригласил ее в Париж, и их стремительный роман вскоре увенчался свадьбой.
Наталья Ионова: «Когда ты просто встречаешься с мужчиной, и у тебя нет с ним детей, по сути тебя связывают с ним только чувства. И если  вы ссоритесь, ты думаешь: «Да, сейчас как хлопну дверью, как соберу свой чемоданчик и адиос, амиго». После того, как рождаются дети, ты уже об этом не думаешь. Ты понимаешь, что дверью не хлопнуть и чемоданчик не собрать, что здесь надо выруливать ситуацию, нужно находить точки соприкосновения, нужно как-то договариваться, потому что ребенка не разорвать напополам. И то, что  я вижу  в некоторых семьях, я считаю просто огромной, огромной трагедией».
Сексапильная, бойкая и улыбчивая телеведущая Лера Кудрявцева давно живет по законам шоу-бизнеса. Форма – блистательная, действия – привлекающие внимание. В «завоевательных целях» дочь скромных научных работников, за свою жизнь перепробовала множество выразительных средств. Во второй половине 90-х Лера Кудрявцева вместе с Гошей Куценко и Отаром Кушанашвили вела программу «Партийная зона», которая была очень популярна среди молодежи. После угроз и попытки подкупа телевизионного начальства гражданский муж стал закрывать Леру в квартире, и ей пришлось уйти с работы. Все это время она тщетно пыталась убедить его в своей верности, даже привлекала на помощь психологов…
Лера Кудрявцева: «Женщине, конечно, хочется, как бы мы ни лукавили, чтобы у нас была свобода, вся. Да дайте нам ее. Да, она нам нужна до той поры, пока мы не влюбимся, и пока мы четко не захотим семью. И мужчине. Женщине нужна опора. Нужно плечо. И нужен мужчина. Чтобы за ним быть, как за каменной стеной».

Женская форма
5 марта, суббота, в 15:00
Любовь способна сделать женщину прекрасной, а может настолько разочаровать, что хоть в зеркало не смотрись. Возвращаем уверенность в отношения вместе с Владом Лисовцом и программой «Женская форма».
Героиня Инна чувствует, что «потерялась в возрасте». В свои 23 года она выглядит, как женщина средних лет. И самое главное – чувствует себя абсолютно разбитой. Всему виной, конечно же, несчастная любовь.  
Те, кто переживал несчастную любовь, были уверены, что их чувства уникальны, и никто прежде так не страдал! На самом деле у всех в личной жизни случались катастрофы, просто каждый справлялся с ними по-разному! Подробности –
в специальном репортаже.
Большинство женщин считает, что не стоит тратить деньги на нарядные платья. Ведь торжественные случаи, по которым их можно надеть, случаются так редко. А Влад Лисовец убеждён: если в вашем шкафу появятся достойные наряды, то вместе с ними будут и поводы для них!
Женщины всегда соперничают друг с другом. Даже если они подруги. Они соревнуются в том, у кого лучше муж, одежда, маникюр, работа. При этом никто и никогда не выходит победителем! Аня и Наташа дружат с университетских времен. Все пять лет они понимали друг друга с полуслова. Спорить по поводу выбора одежды им даже в голову не приходило хотя бы потому, что носили они очень похожие вещи. Но в последнее время все изменилось… Две подруги получат конкретное задание: подобрать одежду друг для друга. Всего за 15 минут. Победит тот, чей наряд окажется лучшим. В распоряжении девушек - целый магазин!

Смотрите программу «Женская форма»
на телеканале «Домашний» по субботам, в 15:00

Спросите повара
5 марта, суббота, в 14.00
Обновлённый формат программы «Спросите повара» - это час, в течение которого повара шеф-повара Константин Ивлев и Юрий Рожков отвечают на вопросы телезрителей, помогают хозяйкам справиться с трудностями на кухне, научиться готовить. А тем, кто и так делает это отлично, открыть маленькие секреты. А также предложат зрителям меню на день. Готовим завтрак, обед и ужин, учитывая самые разные интересы и пожелания зрителей.
Приближается празднование 8 Марта. Этот праздник мы отмечаем уже не одно поколение и каждая женщина в этот день мечтает получить максимум внимания и заботы от своих мужчин. Мужчины, в свою очередь, стараются, чтобы этот день стал ярким и незабываемым.
Советуем мужчинам принести своим женщинам праздничный завтрак в постель: яйцо-пашот в соусе «Шампань» с красной икрой, клубнику и физалис в шоколаде с ягодным чаем. Повара приготовят на обед любимые фирменные блюда своих мам и жен: рыбу под маринадом, пасту с телятиной и шампиньонами. Для ужина приготовим праздничные красивые блюда с фруктами: салат из курицы и ананаса по-карибски и запеченную свиную вырезку с абрикосами. Также в программе мастер-класс от Юрия Рожкова для мужчин по приготовлению рулетиков из морского языка с креветками в имбирно-апельсиновом соусе. Актриса Ольга Прокофьева вместе с шеф-поваром  Константином Ивлевым приготовят десерт манго «Три вкуса».
Смотрите праздничный выпуск
программы «Спросите повара» 5 марта в 14:00

Города мира
6 марта, воскресенье, в 14.30 
Республика Кабо-Верде находится на одноименных островах в Атлантическом океане в 620 км от западного побережья Африки и состоит из
10 крупных и 5 мелких островов. Кабо-Верде в переводе с португальского означает "Зеленый мыс". Поэтому
по-русски маленькую республику раньше называли Островами Зеленого Мыса.
Столица страны — Прая, расположенная на горном плато, которое так и называется — Плато, не богата какими-либо архитектурными изысками и достопримечательностями, зато обладает двумя прекрасными пляжами к западу от центра — Прая Мар и Куэбра Канела.
Пустынный остров Сал, на котором расположен международный аэропорт страны, практически целиком отдан в распоряжение туристов. Остров Сал — популярное место среди любителей сёрфинга. Наличие коралловых рифов с бесчисленным количеством морских обитателей, подводных пещер с лабиринтом тоннелей привлекают любителей дайвинга и водных видов спорта. В городке Санта-Мария на острове Сал расположен один из пяти крупнейших мировых центров виндсёрфинга.
Минделу на острове Санту-Винсенте — самый крупный город страны и единственный глубоководный порт архипелага. В отличие от столицы он насыщен барами, ночными клубами и ресторанами. Застроенный в основном зданиями колониальной архитектуры с резными балконами и тенистыми двориками, он является туристической столицей островов.
Санту-Антан, лежащий к северу от Санту-Винсенте — наиболее зелёный и живописный из островов архипелага Кабо-Верде. Он является наиболее популярным у поклонников пешего туризма, здесь же можно совершить мини-сафари на джипах или велосипедах по зелёным холмам острова и полюбоваться его причудливым ландшафтом, а потом отдохнуть на пляжах восточного побережья.
Для любителей экзотики на острове Фогу есть пляжи с чёрным вулканическим песком.
 
Сладкие истории
6 марта, воскресенье, в 14:00
Александр Селезнев в программе «Сладкие истории» раскрывает секреты кондитерского ремесла  телезрителям. Увлеченные кондитерским ремеслом хозяйки и начинающие кондитеры смогут увидеть процесс приготовления от шефа.

Торт «Ярославна»:
Ингредиенты:
Для безе:
сахар — 300 г
белок — 5 шт. (150 г)
ванильный сахар — 1 ч. л.
лимонный сок — 1 ч. л.

Для крема:
масло сливочное — 300 г
коньяк — 1 ч. л.
яйцо — 1 шт. (50 г)
молоко — 150 мл
цукаты — 200 г
какао для украшения — 1 ст. л.
Апельсиновые цукаты полукольцами – 300 г

Способ приготовления:
Приготовить безе: охлажденные белки взбить с сахаром и лимонным соком до пышной пены. В конце взбивания добавить ванильный сахар. Выпекать три коржа при температуре 100 ˚С
2 часа (первые 15 минут - при открытой дверце духовки). Приготовить крем: яйцо и молоко уварить на водяной бане и охладить, затем добавить сливочное масло, цукаты и коньяк. Взбивать до кремообразной консистенции. Слои безе промазать кремом, сверху торт украсить подкрашенным какао кремом и цукатами, а по бокам обсыпать крошкой безе.

Печенье:

Ингредиенты:
мука — 200 г
сахар — 90 г
масло сливочное — 125 г
яйцо — 3 шт. (140 г)
варёное сгущенное молоко - 370 г
ванилин — 1 ч. л.
шоколад для глазировки — 50 г

Способ приготовления: сахар и масло взбивать в течение 8—10 минут, затем добавить яйца и ванилин, продолжать взбивать до получения однородной массы. Добавить просеянную муку и замесить тесто. Готовое тесто переложить в кондитерский мешок с зубчатой трубочкой диаметром 15 мм, отсадить печенья на расстоянии 4—5 см друг от друга. Выпекать при температуре 200—220 ˚С 12—15 минут. Готовые печенья склеить попарно вареной сгущенкой и их узкую часть заглазировать растопленным шоколадом.

www.televesti.ru